水道工事会社｜水コネクト
グリストラップの詰まり料金はいくら？
水が流れないときに確認したい
費用の目安と業者選び

厨房のシンクの流れが悪い、グリストラップから水があふれそうになっている……そんな状態になると、まず気になるのは「清掃にはいくらかかるか」ということでしょう。

グリストラップの詰まりを解消する料金は、お店の大きさで決まるものではありません。

バスケットにゴミがたまっているだけなのか、排水管の奥まで油脂が固着しているのか、高圧洗浄が必要なのかといったことによって料金が変わります。

私たち水コネクトも、見積もりを出したお客様から「思ったより高いんですね」と言われることがありますが、実際には、“詰まりの場所”や“進行状況”が費用を左右していることが多いです。

バスケットだけなら比較的安く済む

グリストラップの詰まりが、バスケットにたまった生ゴミや油脂だけであれば、比較的軽い作業で改善することがあります。

この段階なら、グリストラップ内部の清掃だけで解決するケースも少なくありません。

水コネクトのグリストラップ詰まり解消料金は、次のようになっています。

・基本料金：4,000円
・作業料金：14,000円〜
・合計：18,000円〜

これは最低料金で、現場の状況によって変動します。

水がまだ流れていて、臭いや流れの悪さが軽度の場合は、この範囲で十分収まります。

排水管まで詰まると話は変わります

グリストラップが詰まると、その先の排水管にも油脂が流れ込み、管内で固着することがあります。

この場合、グリストラップだけ掃除しても改善しません。

実際、私たちが向かった現場でも、「グリストラップを掃除すれば終わると思っていたら、配管まで詰まっていた」ということが珍しくありません。

水が引かなかったり、シンクが逆流したり、営業中に排水があふれたりするところまで来ると、単純な清掃料金では済まなくなります。

高圧洗浄が必要になる境目

何度も詰まりを繰り返している場合、配管内部に油脂が蓄積していることがあります。

水コネクトでは、こうした閉塞に対して電動トーラーや高圧洗浄機を使用して原因を取り除きます。

高圧洗浄を使用した詰まり除去の料金目安は次の通りです。

・基本料金：4,000円
・作業料金：14,000円〜
・合計：18,000円〜

ただし、配管の長さや閉塞状況によって作業内容は変わります。

「前にも清掃したのにまた詰まった」という場合は、グリストラップではなく、配管側に原因が移っている可能性があり、また話は変わってきます。

緊急対応になると追加費用も

営業中に水が流れなくなったり、閉店後に厨房があふれたりしたら、「とにかく今日中に直したい」という状況になりますよね。

夜間や緊急対応では、通常の清掃料金だけではないこともあります。

水コネクトでは24時間365日受付を行っていますが、22時～7時59分の出張については11,000円の出張費が発生します（8時～21時59分は＋3,300円）。

ただ、営業停止による損失を考えると、早めに対応したほうが結果的に安く済むケースも少なくありません。

業者に電話するとき、まず伝えたいこと

スムーズに正確な見積もりをもらうためには、業者に電話する段階で、以下を伝えておくと役立ちます。

・水は流れるのか、完全に止まっているのか
・シンクが逆流しているか
・臭いも出ているか
・最後に清掃したのはいつか
・営業中なのか閉店後なのか
・緊急対応が必要か

私たちも、電話で症状を確認し、作業の目安や対応方法をご案内しています。現場確認後に正式なお見積もりを提示し、ご納得いただいてから作業を開始します。

写真を送るだけでも判断材料に

最近では、グリストラップの状況をスマートフォンで撮影して、私たちに送ってくださる方も増えています。

水面の状態や油脂の量、排水の様子などが画像で分かれば、おおよその作業内容を想定できることもあります。

もちろん正確な判断を下すには現場を確認する必要がありますが、「いきなり依頼するのは不安」という場合は、まず具体的な症状を伝えるところから始めるのもひとつの方法です。

「2万円くらいで詰まりを直せると思っていたのに、業者の見積もりは5万円近かった」なんていうことも、じつは珍しくありません。

私たちも、「思っていたより高い」と言われることがあります。実際に現場を確認すると、単純な詰まりではなく、すでに別の問題が起きているケースが多いのです。

同じ「グリストラップの詰まり」でも、安く済む店と費用が大きくなる店には、いくつかの共通点があります。

「少し流れが悪いだけ」のはずが、高圧洗浄まで必要になった

「最近、水の流れが悪い気がする」という程度だった、ということでご相談される場合が多いのですが、実際に現場に行って確認すると、グリストラップ内部だけでなく、その先の排水管まで油脂が固着しているケースが多々あります。

この状態になると、槽内の清掃だけでは改善しません。電動トーラーや高圧洗浄機による配管洗浄が必要になり、作業内容が変わります。

最初は簡単な清掃のつもりだったのに、見積もりが高くなったというケースの多くは、このパターンなのです。

シンクの水が戻ってくるなら、もう配管側の問題かも

水がゆっくり流れる程度なら、グリストラップ内部の汚れだけということもあります。

しかし、次のような症状が出ている場合は、配管内部で閉塞が進んでいる可能性があります。

・シンクの水がなかなか引かない
・排水するとゴボゴボ音がする
・水が逆流する
・複数のシンクで流れが悪い

この場合は、グリストラップを掃除しても改善しないため、結果的に追加作業が必要になります。

「詰まり除去のつもりだったのに、高圧洗浄まで必要になった」というのは、こういうわけなのです。

何年も業者清掃をしていないお店

お店によっては、日常清掃までは行っていても、専門業者による清掃を長期間実施していないということはよくあります。

バスケットのゴミは捨てているし、表面の油も取っているけど、底部の汚泥や配管内部の油脂は少しずつ蓄積しているのです。

私たちも、「5年くらい業者清掃をしていない」「前の店からそのまま使っている」という現場によく伺います。

こうしたケースでは、通常の清掃だけでは対応できず、作業量も処分量も増えてしまうため、どうしても料金が高くなりやすくなります。

深夜や営業中のトラブルは費用より時間との勝負

グリストラップの詰まりは、いつ起こるかわかりません。営業終了後や繁忙時間帯に起きることもあります。

厨房の排水が止まれば、洗い場が使えなくなり、営業そのものに影響しますから、「今日中に直したい」「営業前に復旧したい」という緊急対応になります。

夜間や早朝の出動では、通常とは異なる費用が発生してしまいますが、営業停止による損失を考えれば、迅速に対応したほうが結果的に費用を抑えることにつながります。

「前にも掃除した」は安心材料にならない

費用が高くなってしまう現場でよく聞く言葉が、「前にも掃除したんですけどね」というものです。

でも、その清掃がグリストラップ内部だけだった場合、配管側に原因が残っていることがあります。そのため、数か月後にまた詰まりが起き、再び業者を呼ぶことになるのです。

安く済む店と高くなる店の違いは、店舗の規模だけではありません。

グリストラップが詰まると、どのお店でも「少しでも安く済ませたい」と考えて、料金を比較します。

もちろん間違いではありません。突然のトラブルですから、少しでも費用を抑えたいと考えるのは当然です。

ただ、私たちがよく聞くのは、「前に安い業者に頼んだら、数か月でまた詰まった」というご相談なのです。

実際には、最初の料金より、「どこまで作業してくれるのか」ということが、その後の費用を大きく左右します。

同じ「詰まり除去」でも、作業内容はさまざま

同じ「グリストラップ詰まり除去」という作業名称でも、業者によって作業の範囲は結構違います。

グリストラップ内部の汚れだけを除去する場合もあれば、排水管の状況まで確認してくれる業者もあります。

さらに、汚泥の回収や油脂の除去、トラップ管の清掃、配管の確認、高圧洗浄まで行う業者もあります。

そういう業者は、料金だけを見ると高く感じることがありますが、作業内容まで比較しないと、本当の意味での高い・安いは判断できないことになります。

「基本料金○○円」だけでは総額は分からない

広告やホームページを見ると、とにかく低価格であることを強調している業者がありますが、

実際の現場では、基本料金以外に、出張費・夜間料金・高圧洗浄費・廃棄物処理費・追加作業費などが別途発生することがほとんどです。

追加作業が出るのは仕方ないことですが、問題は「どんな場合に追加料金が発生するのか」ということが事前に分からないことです。

ですから見積もりを見るときは、基本料金ではなく総額で比較することが大切です。

直ったように見えて、原因が残っているケースも

グリストラップ内部を清掃すると、水の流れは一時的に改善します。

しかし、配管内部に油脂が固着していると、数週間から数か月後に再び同じ症状が起きてしまいます。「前にも掃除したのに、また詰まった」という現場は、このケースです。

私たちも、前に別の業者が清掃したという現場を調査してみると、グリストラップはきれいなのに、配管内部に大量の油脂が残っていることがよくあります。

原因が残っている限り、詰まりは繰り返されます。

安かったはずなのに、二度呼ぶことになる

例えば、最初の清掃が2万円、数か月後に再発してまた2万円、さらに高圧洗浄が必要になって3万円という場合、結果的には合計7万円の出費になります。

もし最初の段階で原因まで確認し、必要な作業を行っていれば、一度の対応で済んだかもしれません。

「安さで選んだ」はずのに、結果として最も高くついてしまうというのは、グリストラップの詰まりでは決して珍しい話ではありません。

グリストラップの詰まり料金は、単純に「いくらだったか」だけでは判断できません。

同じ3万円でも、原因まで取り除く3万円と、表面的な清掃だけの3万円では意味が違います。

見積書で見るべきなのは、金額そのものではなく、その金額でどこまでやってくれるのかです。

「一式」の見積もりだけでは、中身が分からない

こんなふうに書かれた見積書をよく見ます。

・グリストラップ清掃　一式
・詰まり除去作業　一式

この「一式」の中に、何が含まれているのかはぜひ確認してください。

たとえば、汚泥の回収は含まれるのか、油脂の処分費は含まれるのか、高圧洗浄は別料金なのか、配管確認は実施してくれるのか。

業者によって実際の作業内容はさまざまなので、金額そのものを見る前に、まず中身を確認しましょう。

高圧洗浄は別料金になることも

詰まり除去の見積もりでよくあるのが、高圧洗浄が別項目になっているケースです。

現場を見ないとその作業が必要かどうか判断できないからと、基本料金に含まれていないことも珍しくありません。

実際、グリストラップ内部の清掃だけで終わる場合もあれば、配管内部まで油脂が固着している場合もあるので、それ自体は問題ないです。

「あとから追加料金を請求する」というわけではなく、「現場を見たら別の作業が必要だった」というケースは多いのです。

だからこそ、「どんな場合に追加作業になるのか」を事前に確認しておくことが重要です。

夜間や緊急対応で総額が変わることも

厨房の排水トラブルは、昼間よりも営業後や深夜に起きることがあります。

特に、閉店後に排水が逆流して、翌朝の営業までに直したい、もしくは週末営業に間に合わせたい、というような状況になると、時間との勝負になります。

私たちは24時間受付を行っていますが、 夜間帯にはやはり通常時間帯とは異なる出張費が発生してしまいます。

夜間料金だけを見ると高く感じることもありますが、営業を停止することによる売上の影響を考えれば、迅速な対応が結果的に損失を抑えることになるのではないでしょうか。

その場で契約する前に聞いておきたいこと

業者が現場に来ると、「すぐ作業できますよ」と言って、その場で見積もりを提示されることがあります。

もちろん緊急時には迅速な対応が必要ですが、内容がよく分からないまま契約してしまうと、後から「思っていた作業と違った」ということになりかねません。

そんなときは、次のようなことを確認してみてください。

・詰まりの原因はどこにあるのか
・配管まで確認しているのか
・高圧洗浄が必要な理由は何か
・再発した場合はどう考えるのか
・今後どのくらいの頻度で清掃したほうがいいのか

これに対して、納得のいく具体的な説明が返ってくれば、見積金額にも納得しやすくなります。

逆に、「とりあえずやってみないと分からない」という説明だけで契約を急がせる場合は、その場で結論は出さず、一度冷静に考えることをおすすめします。

「去年も清掃したんです」という言葉をよく聞きます。

ところが実際に確認すると、グリストラップ自体はきれいなのに、その先の配管に大量の油脂が固着していたり、店舗の営業形態に対して清掃頻度がまったく足りていなかったり……。

グリストラップの詰まりは、「一度掃除したから終わり」ではありません。

何度も繰り返す店には、いくつかの共通点があります。

配管の奥が原因なら、清掃だけでは止まらない

グリストラップ内部の汚れは除去できても、その先の排水管に油脂が付着している場合があります。

最初は少し流れが悪い程度でも、時間がたつにつれて油脂が固まり、水の通り道が細くなっていきます。

すると、水が流れにくかったり、シンクがゴボゴボ鳴ったり、臭いが戻ってきたり、何度も詰まったり、という症状が起きます。

「前に掃除したのにまた詰まった」というお店では、このような配管側の問題があることが少なくありません。

グリストラップだけを見ていると、原因を見落としてしまうことがあるのです。

揚げ物の店とカフェでは油の量が違う

同じ飲食店でも、揚げ物を多く扱うお店、ラーメン店、焼肉店では、グリストラップへの負荷は大きく違います。これらの業態では、大量の油脂が毎日流れ込みます。逆に、カフェや軽食店では、油の量が比較的少ないです。

ということは、どのお店でも同じ清掃頻度でいいわけではない、ということです。

「半年に一度で大丈夫だった店」と、「数か月で詰まってしまう店」があります。

店舗に合わない管理を続けると、結果として詰まりやすくなり、費用も高くなってしまいます。

「前にも掃除した」は安心材料になりません

「去年やったばかり」という声をよく伺うのですが、その清掃がどこまで行われたのかは、お店によってまちまちなのが現状です。

グリストラップ内部だけだったのか、配管まで確認したのか、高圧洗浄を実施したのかといったことが分からないままでは、「前にもやったから大丈夫」とは言えません。

実際、前回の作業で原因が残っていれば、同じトラブルは繰り返されます。

掃除したかどうかではなく、どこまで原因を取り除けたかが重要なのです。

水コネクトでも、こうしたご相談をよく受けます

「安い業者に頼んだけれど、また詰まった」とか、「臭いが取れたと思ったら、数か月後に水が流れなくなった」という現場を確認すると、配管内部に大量の油脂が残っていることが多いです。

その結果、前回よりも症状が進行し、より大きな作業が必要になることもあります。

もし今回の詰まりが初めてではなかったり、以前も同じような症状が出ていたなら、単純な清掃だけではなく、「なぜ繰り返しているのか」を調べることが大切です。

安かったはずなのに、またすぐ詰まる、というのが一番もったいないのです。

いつ清掃すればいいのかは、お店によって違う

グリストラップの管理で難しいのは、「何か月に1回」という決まった正解がないことです。

先ほども書いたように、揚げ物の多い店舗とカフェでは流れ込む油の量がまったく違いますし、ランチ営業だけのお店と深夜まで営業する居酒屋でも負荷は違います。

私たちが現場で感じるのは、「他店が半年に1回だから」という理由で頻度を決めていると、トラブルを起こしやすいということです。

排水の流れが悪くなる前に清掃する、臭いが出る前に点検する、といった予防的な管理のほうが、結果として費用は安く済みます。

「まだ大丈夫」が、一番高くつく

グリストラップのトラブルは、ある日突然起きるように見えます。

しかし実際には、少し流れが悪かったり、臭いが気になったり、ゴボゴボ音がしたりといった小さなサインが先に出ていることが少なくありません。

その段階なら清掃だけで済んだものが、営業を優先して後回しにした結果、高圧洗浄や配管作業が必要になることがあります。

「もう少し様子を見よう」という判断が、結果として最も費用を大きくしてしまうこともあるのです。